Voedingsmiddelenenzymen Thermostabele alkalische protease, alkalische protease

Voedingsmiddelen thermostabiele alkalische protease

Besthway Food Grade Thermostable Alkaline Protease is ontwikkeld door Besthway Technology met moderne genetische engineering, microbes fermentatie en geavanceerde post-processing technologie.Het kan de hydrolyse van eiwitten in een breed temperatuur- en pH-bereik effectief katalyseren, met name aangepast aan alkalische omgevingsomstandigheden, en kan worden gebruikt op verschillende voedingsmiddelengebieden, zoals de productie van eiwitpeptiden, de vleesverwerking en het brouwen.

Productfuncties

• Het kan eiwitmacromoleculen afbreken tot kleine peptiden en aminozuren en kan worden gebruikt bij de productie van peptideproducten zoals sojaproteïnepeptiden of aminozuren.
• Het kan de structuur van eiwitmacromoleculen vernietigen en kan worden gebruikt bij de verwerking van vleesproducten om de smaak te verbeteren;
• Het zou kunnen worden gebruikt in de brouwerij van sojazous en andere industrieën om de benutting van de eiwitconversie te verbeteren;
• Het kan worden gebruikt in andere voedingsmiddelenindustrieën voor de verwerking van eiwitontbinding.

Aanvraagregeling

• Aanbevolen dosering: 500-1000 g/t;
• De optimale dosering wordt bepaald door experimenten volgens verschillende processen en vereisten.

Verpakking en opslag

20 kg/vat

Het moet worden bewaard onder droge, geventileerde omstandigheden en beschermd tegen licht bij 25°C, met een houdbaarheid van 18 maanden voor vast product vanaf de productie.De houdbaarheid kan verlengd worden bij koeling bij 5°C.

Notitie

• Na het openen van de zak of het vat moet deze strak worden vastgebonden of het deksel worden gespannen om vocht of besmetting te voorkomen;
• Niet inhaleren.
• Mensen die gevoelig zijn voor enzymstof moeten tijdens de operatie een eendelige overall, een stofmasker en handschoenen dragen.spoel alstublieft onmiddellijk met veel water gedurende ten minste 15 minuten.