Aminopeptidase: verbetert de voedingswaarde, wordt gebruikt bij de productie en verwerking van peptideproducten van soja

Besthway Food Grade Aminopeptidase is ontwikkeld door Besthway Technology met moderne genetische engineering, microbes fermentatie en geavanceerde post-processing technologie.Het behoort tot het peptide-keten-terminaliserende enzym, die de hydrolyse van eiwitten en peptiden efficiënt kan katalyseren om vrije aminozuren te produceren, en kan worden gebruikt in verschillende industrieën zoals voedselverwerking, kruiden,en extractie van plantaardige werkzame bestanddelen.

Productfuncties

• Het zou kunnen worden gebruikt in de vlees- en visverwerking om de vrije aminozurenopbrengst te verhogen, de smaak te verbeteren, de voedingswaarde te verbeteren en de verwerkingscyclus te verkorten;
• Het zou kunnen worden gebruikt als toevoegingsmiddel voor sojazous, sauzen en andere kruiden om het gehalte aan vrije aminozuren in de producten te verhogen en de smaak te verbeteren;
• Het zou kunnen worden gebruikt bij de productie en verwerking van peptideproducten van sojabonen, zoals voedzaam voedsel, gezondheidsvoedsel, eiwithoudende drank, enz., om de voedingswaarde en smaak te verbeteren.

Aanvraagregeling

Aanbevolen dosering: 100-500 g/t

De optimale dosering wordt bepaald door experimenten volgens verschillende processen en vereisten.

Verpakking en opslag

20 kg/vat

Het dient te worden bewaard onder droge, geventileerde omstandigheden en beschermd tegen licht bij 25°C, met een houdbaarheid van 18 maanden vanaf de datum van productie.

Notitie

• Na het openen van het vat moet het strak worden vastgebonden om vocht of besmetting te voorkomen;
• Niet inhaleren.
• Mensen die gevoelig zijn voor enzymstof moeten tijdens de operatie een eendelige overall, een stofmasker en handschoenen dragen.spoel onmiddellijk met veel water gedurende ten minste 15 minuten.