Mid-Temp Amylase Multi-enzym Gematigde temperatuur Alfa-Amylaase α-Amylaase

Mid-temp Amylase voor levensmiddelen

Besthway Mid-temp Amylase is ontwikkeld door Besthway Technology met moderne genetische manipulatie, microgefermentatie en geavanceerde post-procestechnologie, die op grote schaal kan worden gebruikt in bakken.,alcohol, bier, monosodiumglutamaat, zetmeelsuiker, gistingsindustrie en andere industrieën.

Productfuncties

• Het kan worden gebruikt voor de vloeibare verwerking van zetmeel bij de productie van caramel en enzymatisch monosodiumglutamaat.
• Het kan worden gebruikt voor vloeibaarmaking bij de productie van bier wanneer rijst en maïs als hulpstoffen worden gebruikt.
• Het kan worden gebruikt op gefermenteerde bloemproducten om de snelheid van ontwaken te verbeteren en de fermentatietijd te verkorten.

Aanvraagregeling

• Vloeibare zetmeel: 6-8 U/g amylase en calciumion van 150 ppm per gram zetmeel worden toegevoegd en ongeveer 30 minuten bij 85-90°C vloeibaar worden gemaakt;
• De optimale dosering wordt bepaald door experimenten volgens verschillende processen en vereisten.

Verpakking en opslag

Vaste stof: 20 kg/vat Vloeibare stof: 30 l/vat.

Het moet worden bewaard onder droge, geventileerde omstandigheden en beschermd tegen licht bij 25°C, met een houdbaarheid van 18 maanden voor vast product en 12 maanden voor vloeibaar product vanaf de productiedatum.De houdbaarheid kan verlengd worden bij koeling bij 5°C.

Notitie

• Na het openen van de zak of het vat moet deze strak worden vastgebonden of het deksel worden gespannen om vocht of besmetting te voorkomen;
• Niet inhaleren.
• Mensen die gevoelig zijn voor enzymstof moeten tijdens de operatie een eendelige overall, een stofmasker en handschoenen dragen.spoel alstublieft onmiddellijk met veel water gedurende ten minste 15 minuten.