Enzymen van voedselkwaliteit Catalase voor sterilisatie en bakprocessen

Catalase voor levensmiddelen

Besthway-voedselkatalase is ontwikkeld door Besthway Technology met behulp van moderne genetische manipulatie.Aspergillus niger) gisting en geavanceerde technologie voor na-verwerking, die waterstofperoxide efficiënt kan katalyseren tot zuurstof en water,en het is de beste optie voor het verwijderen van overgebleven waterstofperoxide in de voedingsindustrie.

Productkenmerken

Productfuncties

• Het zou waterstofperoxide-residu's kunnen verwijderen uit levensmiddelen, levensmiddelenadditieven en ingrediënten na sterilisatie, bleken en verwerking;
• Het kan geuren wegnemen die worden veroorzaakt door waterstofperoxide dat wordt geproduceerd tijdens UV-bestraling van zuivelproducten, eiproducten en andere voedingsmiddelen.
• Het kan waterstofperoxide residuen verwijderen na sterilisatie van voedselverwerkingsapparatuur;
• Het kan worden gebruikt als meelverbeteraar om noedels helderder te maken.
• Het kan worden gebruikt als losmaakmiddel bij de productie van brood en andere gebakken producten

Aanvraagregeling

De optimale dosering wordt bepaald door experimenten volgens verschillende processen en vereisten.

Verpakking en opslag

Vaste stof: 20 kg/vat Vloeibare stof: 30 l/vat

Het moet worden bewaard onder droge, geventileerde omstandigheden en beschermd tegen licht bij 25°C, met een houdbaarheid van 18 maanden voor vast product en 12 maanden voor vloeibaar product vanaf de productiedatum.De houdbaarheid kan verlengd worden bij koeling bij 5°C.

Notitie

• Na het openen van de zak of het vat moet deze strak worden vastgebonden of het deksel worden gespannen om vocht of besmetting te voorkomen;
• Niet inhaleren.
• Mensen die gevoelig zijn voor enzymstof moeten tijdens de operatie een eendelige overall, een stofmasker en handschoenen dragen.spoel alstublieft onmiddellijk met veel water gedurende ten minste 15 minuten.