Gekerateenzym, slechts voor het Betere Leven.

Thuis Productengepoederde enzymamylase

Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen

Certificaat
China Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. certificaten
China Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. certificaten
Het invertase enzym van Wuhan Gekerate heeft de aardige kwaliteit en de zeer concurrerende prijs. Het verbetert beduidend de productefficiency van ons bedrijf.

—— David Smith

Ik ben online Chatten Nu

Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen

Alpha amylase for wine, alchol, flour and baking, thermal stable, food additives
Alpha amylase for wine, alchol, flour and baking, thermal stable, food additives Alpha amylase for wine, alchol, flour and baking, thermal stable, food additives

Grote Afbeelding :  Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen

Productdetails:
Plaats van herkomst: Hubei
Merknaam: gekerate
Modelnummer: 9000-90-2
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 25kg
Prijs: Negotiable
Verpakking Details: 5g/can; 5kg/bag; 25kg/barrel; 1000kg/package
Levertijd: 5-8 het werkdagen
Betalingscondities: T / T, L / C, Western Union
Levering vermogen: 10 ton per maand
Gedetailleerde productomschrijving
Vorm: Poederachtig Verschijning: wit poeder
Zuiverheid: 100 % Type: Enzympreparaten
Hoog licht:

alpha- amylase enzym

,

proteaseamylase lipaseenzymen

 Alpha- Amylase, thermische stal

Snelle Details

Classificatie: Voedsel Hulpagent Andere Namen: 1,4-a-D-Glucan-glucanohydrolase
CAS Nr.: 9000-90-2 EINECS Nr.: 232-565-6
pH Waarde: 5.0-7.0 Temperatuur: 25-100° C, het best voor 75-95 ° C
Verschijning: Wit aan lichtgeel poeder Zuiverheid: 99%
Enzymactiviteit: 40.000 -250.000 U/g Dosering: 0.01-0.1%
Gebruik: Voedsel, het brouwen, alcoholproductie, zetmeelsuiker enz.

Verpakking &

Levering

Verpakkingsdetails: De standaardpakketcontainers zijn de plastic vaten van 25-30 kg/trommel. Wij kunnen pakketspecificaties volgens de eis van de klant veranderen.

Levertijd: binnen 10 dagen na het bevestigen van orde.

 

INLEIDING

        Onze amylase is een enzym dat de hydrolyse van zetmeel in suikers katalyseert. Het α-amylases (de EG 3.2.1.1) konden in het wilde weg handelen plaatsen langs de zetmeelketting, en splitst lange-keten koolhydraten op, uiteindelijk opbrengend maltotriose en moutsuiker van amylose, of moutsuiker, glucose en „grensdextrien“ van amylopectin. Omdat het overal op het substraat kan handelen, neigt het α-amylase snel-te handelen dan β-amylase.

        Onze amylases worden in broodbakken en gebruikt om complexe suikers, zoals zetmeel (dat in bloem wordt gevonden), in eenvoudige suikers op te splitsen. De gist voedt dan op deze eenvoudige suikers en zet het in de producten van alcohol en Co2 om. Dit verleent aroma en veroorzaakt het brood om toe te nemen. De moderne broodbakkentechnieken hebben amylases in broodverbeteraar omvat, daardoor makend het proces voor commercieel gebruik sneller en praktischer.

        Onze alpha- amylases zijn belangrijk in het brouwen van bier en alcoholische drank die van suikers wordt gemaakt die uit zetmeel worden afgeleid. In bier en sommige alcoholische dranken, zijn de suikers huidig aan het begin van gisting geproduceerd door „het fijnstampen“ korrels. Onze amylase producten konden het het fijnstampen procédé versnellen, en beduidend de verhouding van malted korrel verbeteren om het zetmeel van de gerst in suikers om te zetten.

        Onze amylases is commercieel vaak vermeld als ingrediënt op pakket gemalen bloem.

 

PRODUCTIE

        Dit thermische stabiele alpha-amylase product werd geproduceerd door Bacil licheniformis spanning, die in ondergedompeld middel vergistte.

 

VOORDELEN

        -- Ons alpha-amylase product heeft uitstekende thermische stabiliteit. Tijdens de vloeibaarmaking van zetmeel, bij pH 5.0-7.0, kon het enzym bij 93 oCto 95 actief oC houden

        -- Door ons alpha-amylase product te gebruiken, zou de vloeibaarmaking van zetmeel kunnen zeer spoedig worden gebeëindigd, en de omzettingsverhouding zou hoger kunnen zijn dan 95%, dus het koude een snelle en welomlijnde scheiding van de proteïne in zetmeel. Aldus kon vereenvoudigde het volgende proces en verbeteren de efficiency.

 

SPECIFICITEIT

  • Om de efficiency en de activiteit van onze alpha-amylase verder te verbeteren, werden 50-70 mg/l Ca2+ geadviseerd.
  • Optimale pH van phytase was over pH=5.5-6.5. Het houdt nog hoge activiteit bij de waaier van pH=4.5-8.0;
  • De optimale temperatuur van dit thermische stabiele enzym was ongeveer 90-95 oC. Het houdt nog hoge activiteit bij de temperatuurwaaier van 50-100 oC.

【ENZYMactiviteit】

        De activiteit van thermische stabiele alpha- amylase was 40.000 U/g aan 250, 000 U/g.

        (*High-het activiteitenproduct is beschikbaar op verzoek van onze klanten.)

 

【DEFINITIE VAN ENZYM ACTITIY】

        Verminderende suikermethode: Bij pH van 6. 0 en temperatuur van 70 oC, moest de hoeveelheid enzym 1 mg zetmeel in 1 min hydroliseren, als U/g. noemen.

 

【TOEPASSING】

  • Gisting voor ethylalcoholproductie

In de gisting processs, 0. 3 kg-was het enzym (20,000U/mL) adviseert aan toegevoegd in 1.000 kg brij, en de temperatuur zou als 100 ± 5 oC, die voor ongeveer 100 min wordt gehouden, en toen sacharificatie kunnen worden geplaatst

  • Bierbrouwen
  • Tijdens het fijnstampen, 0. 3 kg-was het enzym (20,000U/mL) adviseert aan toegevoegd in 1.000 kg brij, en dan verhoogt de temperatuur in 95-97 oC, en gehouden voor ongeveer 30 min.
  •  
  • Bloemadditief

Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen 0

Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen 1Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen 2Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen 3

 

Verpakking & het Verschepen

 

Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen 4Alpha- amylase voor wijn, alchol, bloem en baksel, thermische stal, additieven voor levensmiddelen 5

                       

【PAKKET EN OPSLAG】

Pakket: 25 kg/bag of 25 kg/drum voor stevig product.

Opslag: Blijf van hitte, vochtigheid, en direct zonlicht weg.

Houdbaarheid: 12 maanden voor stevige producten wanneer opgeslagen in kamertemperatuur (<25>

 

 

Contactgegevens
Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd.

Contactpersoon: jackieyang

Tel.: +8615802743746

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)